Foto Zimtsterne von WW

Zimtsterne

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
54 min
Garzeit
16 min
Portion(en)
70

Zutaten

Eier, Hühnerei, Eiweiss

3 Stück

Puderzucker

300 g

Mandeln

350 g, gemahlen

Mehl, Weissmehl

80 g

Zimt

3 TL, Pulver, Pulver

Anleitung

  1. Eiweiss steif schlagen, dabei nach und nach Puderzucker zugeben. Ein Viertel der Baisermasse abnehmen und beiseite stellen. Mandeln, Mehl und Zimtpulver mit restlicher Baisermasse vermengen. Backofen auf 160°C (Gas: Stufe 1, Umluft: 140°C) vorheizen.
  2. Teig portionsweise zwischen zwei Stücke Frischhaltefolie legen und ca. 5 mm dick ausrollen. 70 Sterne ausstechen und auf zwei mit Weight Watchers Backfolie ausgelegte Backbleche legen. Mit einem Pinsel restliche Baisermasse aufstreichen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15–17 Minuten backen.
  3. Zimtsterne auskühlen lassen. In einer luftdicht verschlossenen Dose sind die Zimtsterne ca. 3 Wochen haltbar.