Nigiri Sushi mit Thunfisch und Lachs
7
Points®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Reis, Sushireis, trocken
70 g
Reisessig
3 EL
Zucker weiss
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Wasabipaste
¼ TL
Lachs, roh
60 g
Thunfisch, roh
60 g
Sojasauce
4 EL
Anleitung
1
Reis nach Packungsanweisung garen. Essig, Zucker und Salz in einem Topf kurz aufkochen und mit Reis vermischen. Reis zu 8 länglichen Bällchen formen, leicht flach drücken und jeweils etwas Wasabi darauf verstreichen.
2
Lachs- und Thunfischfilet abspülen, trockentupfen und in jeweils 4 Scheiben schneiden. Jedes Reisbällchen mit 1 Scheibe Fischfilet belegen und leicht andrücken . Nigiri Sushi mit Sojasauce servieren.
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