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Foto Hirse-Kokos-Creme mit Aprikosen von WW

Hirse-Kokos-Creme mit Aprikosen

8
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Kokosnusswasser

300 ml

Vanillezucker

1 Beutel

Hirse, trocken

70 g

Aprikosen (Konserve ohne Zucker/Sirup/Fruchtsaft)

200 g

Sojacreme, zum Schlagen, 30% Fett

100 ml

Kokos, geraspelt

2 EL

Anleitung

  1. Kokoswasser mit Vanillezucker in einem Topf erhitzen, Hirse darin zugedeckt ca. 8–10 Minuten garen und leicht abkühlen lassen. Aprikosenhälften abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
  2. Schlagcreme aufschlagen. 1 Esslöffel Kokos raspel und Aprikosenwürfel mit Schlagcreme unter den Hirsebrei heben. Hirse-Kokos-Creme mit restlichen Kokosraspeln bestreut servieren.

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