Foto Himbeergelee mit Mohn und Meringue von WW

Himbeergelee mit Mohn und Meringue

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
4 Std. 18 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
3 min
Portion(en)
4

Zutaten

Himbeeren

24 Stück

Apfelsaft

500 ml

Mohnsamen

1 TL

Meringue

30 g

Minze

8 Blatt(Blätter)

Anleitung

  1. Die Himbeeren waschen und abtupfen. Den Apfelsaft in einem Kochtopf bei schwacher Hitze 2 bis 3 Min. erhitzen. Agar-Agar und Mohnsamen hinzugeben und vermischen. Den Kochtopf von dem Herd nehmen.
  2. Die Himbeeren in 4 hohe Gläser verteilen. Den abgekühlten Apfelsaft darübergiessen. 4 Stunden kühl stellen.
  3. 3 Vor dem Servieren das Meringue grob zerkrümeln und auf die Dessertgläser streuen. Mit den Minzblättern dekorieren.