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Gefüllte Champignons mit Parmesan

Gefüllte Champignons mit Parmesan

1
Points® value
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4

Zutaten

Champignons, frisch

4 Stück, mittel

Schalotten

2 Stück

Knoblauch

1 Zehe(n)

Parmesan/Grana Padano

3 EL, gerieben

Rosmarin

1 EL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Petersilie

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Champignons trocken abreiben und aushöhlen. Schalotten schälen und mit Champignoninnerem fein würfeln. Knoblauchzehe pressen und mit geriebenem Parmesan, gehacktem Rosmarin, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Masse zurück in die Champignons füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Champignons im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen, mit 1 EL gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

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