Geflügelburger mit Fetacreme
7
Points®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Feta, fettreduziert
70 g
Saurer Halbrahm, bis 18% Fett
4 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Kopfsalat
4 Blatt(Blätter)
Zwiebel
2 Stück, mittelgross, rot
Pouletbrust, roh
400 g
Eier, Hühnerei, Eigelb
1 Stück
Oregano
1 TL, getrocknet
Brötli, Hamburger-Brötli/Bun
4 Stück, klein
Anleitung
1
Für die Creme Feta zerbröseln und mit saurem Halbrahm, Salz und Pfeffer verrühren. Salat waschen und trocken schütteln. Zwiebeln schälen und in breite Ringe schneiden. Pouletbrustfilet abspülen, trocken tupfen, in kleine Würfel schneiden, mit Eigelb, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen, pürieren, ca. 10 Minuten kalt stellen und zu 4 Burger formen.
2
Zwiebelringe und Burger auf dem Rost ca. 8–10 Minuten von jeder Seite grillen. Brötchen auf dem Rost ca. 2 Minuten von jeder Seite grillen und aufschneiden.
3
Brötchenhälften mit Fetacreme bestreichen, untere Brötchenhälften mit Salat, Burger und Zwiebelringen belegen, mit oberen Brötchenhälften abdecken und Geflügelburger servieren.
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