Foto Gedämpfte Teigtaschen mit Pouletfüllung (Chicken Dumplings) von WW

Gedämpfte Teigtaschen mit Pouletfüllung (Chicken Dumplings)

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2

Zutaten

Wan-Tan-Teigblätter

80 g, 10 Stück (10 x 8 cm, TK)

Schalotten

1 Stück

Karotten

1 Stück, mittel

Pouletbrust, roh

120 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Sojasauce

4 EL

Limettensaft

2 EL

Sambal Oelek

1 TL

Koriander, frisch

2 TL, gehackt, gehackt

Anleitung

  1. Wan-Tan-Blätter auftauen lassen. Schalotte mit Karotte schälen und sehr fein würfeln. Pouletbrustfilet abspülen, trocken tupfen, würfeln und fein hacken. Pouletbrust mit Schalotten- und Karottenwürfeln vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Wan-Tan-Blätter jeweils mittig mit etwas Füllung belegen, Ränder mit Wasser einstreichen, zu Dreiecken zusammenklappen und fest zusammendrücken. Teigtaschen in einem Dämpfeinsatz oder Bambuskörbchen über kochendem Wasser ca. 15 Minuten dämpfen.
  3. Für den Dip Sojasauce mit Limettensaft, Sambal Oelek und Koriander verrühren. Teigtaschen mit Dip servieren.