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Ei-Kresse-Schinken-Aufstrich

Ei-Kresse-Schinken-Aufstrich

1
Points® value
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
6

Zutaten

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Cornichons, ohne Zuckerzusatz

6 Stück

Schinken, gekocht (ohne Fettrand)

4 Scheibe(n)

Kresse

½ Bund

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

200 g

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

3 EL

Senf, süss

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Eier in kochendem Wasser 8–10 Minuten hart kochen, abschrecken und pellen. Gurken mit Eiern fein würfeln. Kochschinken in Streifen schneiden. Kresse schneiden und mit Gurken, Eiern, Schinken, Magerquark, Milch und Senf verrühren. Ei-Kresse-Schinken-Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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