Ei-Kresse-Schinken-Aufstrich
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Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eier, Hühnereier
3 Stück, mittel
Cornichons, ohne Zuckerzusatz
6 Stück
Schinken, gekocht (ohne Fettrand)
4 Scheibe(n)
Kresse
½ Bund
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
200 g
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
3 EL
Senf, süss
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
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Eier in kochendem Wasser 8–10 Minuten hart kochen, abschrecken und pellen. Gurken mit Eiern fein würfeln. Kochschinken in Streifen schneiden. Kresse schneiden und mit Gurken, Eiern, Schinken, Magerquark, Milch und Senf verrühren. Ei-Kresse-Schinken-Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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