Foto van Sandwich met pesto en tomaat door WW

Sandwich met pesto en tomaat

7
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Rucola

50 g

Basilicum, vers

½ bosje(s)

Bouillon, groente, bereid

50 ml

Zonnebloempitten

30 g

Geraspte kaas, tot 30+

80 g

Tomaat

2 middelgroot/middelgrote

Volkoren brood

8 snede(n)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Was voor de pesto de rucola met de basilicum, schud droog en pureer met de bouillon en de zonnebloempitten. Roer de kaas erdoor en breng op smaak met peper en zout. Was de tomaten en snij in plakjes.
  2. Rooster het brood en bestrijk met de pesto. Beleg 4 sneetjes brood met de tomaat, leg de rest van het brood erop en serveer.