Foto van Bananenbrood door WW

Bananenbrood

2 - 5
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
0 min
Porties
10
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Banaan

350 g, rijpe

Honing

2 eetlepel(s)

Ei

3 stuk(s)

Yoghurt, mager

125 g

Extract (amandel, rum, vanille, ...)

2 koffielepel(s)

Havermout

160 g

Zelfrijzend bakmeel

100 g

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C. Bekleed de bakvorm met een vel bakpapier. Snijd de bananen in plakjes. Doe ze in de blender met de honing, de eieren, de yoghurt en het vanille-extract.
  2. Maal 150 g havermout fijn tot bloem. Meng de haverbloem met de zelfrijzende bloem. Schep de bloem door het bananenmengsel. Giet het beslag in de bakvorm en strooi er de resterende havermout over. Bak 1 uur en 15 minuten in de voorverwarmde oven.