Appel-banaanmuffins
0
Punten®
Totale tijd: 1 u • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 35 min • Porties: 12 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Appel
1 middelgroot/middelgrote
Banaan
1 klein(e)
Plattekaas, mager, natuur
100 g
Havermout
100 g
Melk, mager
2 eetlepel(s)
Ei, rauw
3 stuk(s)
Zoetstof (type polyol erythritol)
8 g
Kaneel
1 koffielepel(s)
Bakpoeder
1 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Was de appel, snij in kwarten, verwijder het klokhuis en rasp grof. Schil de banaan en pureer met plattekaas, havermout, melk, eieren, zoetstof, kaneel en bakpoeder. Schep de geraspte appel erdoor en laat ca. 10 minuten wellen.
2
Schep het deeg in een siliconen muffinvorm voor 12 muffins, bak ca. 35 minuten in de oven en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.