Foto van Noedelsoep in een pot door WW

Noedelsoep in een pot

7 - 8
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Mie, ongekookt

50 g

Courgette

1 klein(e)

Wortel

1 klein(e)

Paprika, alle kleuren

½ middelgroot/middelgrote, rode

Spinazie

50 g, blad-

Lente-ui

1 middelgroot/middelgrote

Garnalen, grijze, bereid

75 g, panklaar, voorgekookt

Sojasaus

1 eetlepel(s)

Hoi sin saus

1½ eetlepel(s)

Bouillonpoeder

1½ koffielepel(s), groente

Tabasco

1 koffielepel(s), sriracha

Water

350 ml, kokend

Instructies

  1. Kook de mie gaar, giet af, laat kort afkoelen en doe in een weckpot. Was de courgette en snij in dunne plakjes. Schil en rasp de wortel.
  2. Snij de paprika in dunne reepjes. Was de spinazie en schud droog. Was de lente-ui en snij in ringetjes. Doe de groenten in de weckpot erbij en leg de garnalen erop.
  3. Meng de sojasaus met de hoisinsaus, het bouillonpoeder en de srirachasaus en sprenkel over de garnalen. Doe de pot dicht en zet tot gebruik in de koelkast. Schenk voor het serveren 350 ml kokend water in de pot, maak de pot dicht, schud goed en laat ca. 10 minuten staan.