Photo de Salade de pommes de terre tiède prise par WW

Salade de pommes de terre tiède

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

400 g, à chair ferme

Oignons de printemps

1 g, botte

Citron

1 moyen(s), biologique

Bouillon, légumes, préparé

150 ml

Vinaigre de cidre

60 ml

Huile

2 cc

Moutarde

2 cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Endive

400 g, 1/4 tête

Instructions

  1. Laver les pommes de terre, les cuire en chemise pendant 20 minutes environ et les égoutter. Laver les oignons de printemps et les découper en rondelles. Râper les zestes du citron. Porter le bouillon de légumes à ébullition et incorporer les oignons de printemps et le vinaigre. Battre l’huile et la moutarde à l’aide d’un fouet. Aromatiser le dressing de sel, de poivre et des zestes de citron.
  2. Égoutter les pommes de terre, les éplucher, les découper en lamelles et les incorporer directement au dressing chaud. Laver l’endive, l’essorer et la couper en morceaux. Mélanger la salade de pommes de terre tiède à l’endive et servir immédiatement.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !