Photo de Galettes au fromage blanc et compote de coings prise par WW

Galettes au fromage blanc et compote de coings

12
10
7
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
40 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

600 g

Fromage blanc, nature, 0% MG

225 g

Farine

60 g

Levure chimique

1 sachet(s)

Oeuf de poule

1 pièce(s)

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Édulcorant, de cuisson

3 quantité au choix

Zeste d'agrume

1 g, pincée

Huile de tournesol

30 ml

Coing

420 g, 3 pièces

Jus de pomme

200 ml

Poudre instantanée pour pudding, non sucrée, vanille

15 g, vanille

Eau

50 ml

Cannelle

1 pincée(s)

Sucre cristallisé

1 cuillère(s)

Instructions

  1. Cuire 600 g de pommes de terre (20-25 minutes). Les égoutter et les écraser au presse-purée. Les mélanger avec 225 g de fromage blanc à 0 % MG , 60 g de farine, 1 cc de levure chimique, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé, quelques gouttes d’édulcorant et 1 pincée de zeste de citron râpé jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  2. Avec les mains humides, façonner 16 galettes. Les cuire une à une dans 2 CS d’huile. Peler et couper en dés 3 coings (ou pommes) et les étuver dans 200 ml de jus de pomme pendant ± 5 minutes.
  3. Délayer 1 CS de poudre pour pudding à la vanille dans 50 ml d’eau. L’ajouter à la compote. Assaisonner de cannelle et de 1 CS de sucre. Servir les galettes avec la compote à part.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !