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Photo de Potage de maïs aux scampis prise par WW

Potage de maïs aux scampis

5
Points®
Temps total
15 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Ce potage de maïs est un moyen génial de récupérer les restes de la cassolette de scampis aux épices cajuns. C'est encore mieux si vous avez un peu de ciboulette fraîche avec des fleurs : les émincer vous donnera une belle garniture.

Ingrédients

Cassolette de scampis aux épices cajuns uit het 2022 Programma kookboek

1 portion(s)

Bouillon, poulet, préparé

400 mililitres

Lait, écrémé

120 mililitres

Farine

2 cuillère(s)

Ciboulette

1 cc, émincée

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Enlevez la queue des scampis et hachez-les grossièrement. Hachez en morceaux les pommes de terre de la cassolette de scampis. Coupez les grains des épis de maïs.
  2. Versez le bouillon, du sel et du poivre dans une petite cassolette et faites bouillir à feu vif. Mélangez-y les scampis, les pommes de terre et le maïs. Réduisez le feu et laissez mijoter 3 à 5 minutes pour que tout soit chaud.
  3. Dans un petit ravier, mélangez le lait à la farine. Transvasez lentement dans le potage. Faites cuire à feu doux pendant 1 ou 2 minutes, pour épaissir la soupe. Versez-la dans 2 bols et garnissez de ciboulette et d'un peu de poivre.

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