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Photo de Potage aux lentilles et saucisses prise par WW

Potage aux lentilles et saucisses

3
Points®
Temps total
35 min
Temps de préparation/cuisson
35 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Oignon

1 moyen(s)

Carotte

4 moyen(s)

Céleri-blanc

1 branche(s)

Poireau

1 petit(es)

Jambon, cuit, dégraissé

100 g

Bouillon de tablet, préparé

1000 mililitres

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Origan

1 quantité au choix

Lentilles, cuites

530 g

Moutarde

1 cc

Vinaigre de vin blanc

1 cuillère(s)

Saucisse de Francfort

80 g

Instructions

  1. Émincez l’oignon. Coupez les carottes et le céleri en dés, le poireau en rondelles.
  2. Faites cuire les dés de jambon dans une poêle pour qu’ils soient croquants. Ajoutez l’oignon et faites cuire 3 à 4 minutes tout en remuant. Ajoutez les carottes, le céleri, le poireau et le bouillon de légumes. Assaisonnez de sel, poivre et origan et laissez mijoter 15 à 20 minutes. Égouttez, ajoutez et réchauffez les lentilles.
  3. Mélangez la moutarde et le vinaigre au potage. Coupez les saucisses en morceaux et ajoutez-les au potage pour les réchauffer brièvement. Rectifiez l’assaisonnement et servez.

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