Croqu’oeuf au seigle
5
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oeuf, cru
4 pièce(s)
Tomate
2 moyen(s)
Salade
4 feuillet(s), laitue
Fromage frais, allégé
100 g
Crème, 12% MG
3 cuillère(s)
Ciboulette
1 cc
Pain froment/seigle, complet
200 g, 8 tranches
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Instructions
1
Faire cuire les oeufs dans de l’eau bouillante 8 à 10 min pour obtenir des oeufs durs. Laver et couper en rondelles la tomate. Laver et essorer la salade. Hacher les oeufs. Les mélanger avec le fromage frais, la crème, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
2
Étaler le mélange sur quatre tranches de pain. Garnir de salade et de rondelles de tomate. Recouvrir avec le reste des tranches de pain. Servir.
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