Photo de Citron farci prise par WW

Citron farci

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une entrée pleine de couleurs et de saveurs, pour les beaux jours. Effet fraîcheur garanti.

Ingrédients

Citron

4 moyen(s), (citron jaune)

Fenouil

100 g, (coeur de fenouil)

Feta, entière

60 g

Huile de colza

1 ml

Tomate

4 moyen(s)

Poivre

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Trancher le chapeau et la partie inférieure des citrons de sorte qu'ils tiennent debout. Les évider à l'aide d'une petite cuillère.
  2. Réserver la pulpe pour un autre usage et récupérer une cuillerée à café de jus.
  3. Emincer le fenouil en petits morceaux.
  4. Couper les tomates cerise en petits dés.
  5. Dans un bol, mélanger le fenouil, les dés de tomate, les cubes de feta et les olives vertes coupées en deux.
  6. Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive et le thym émietté. Saler, poivrer et mélanger de nouveau.
  7. Répartir la préparation dans les citrons évidés. Les recoiffer de leur chapeau.
  8. Servir bien frais avec une petite cuillère ou 2 petits tronçons de céleri effilé en guise de baguettes chinoises.