Pastasalade met paprika, boontjes en feta

Name: Pastasalade met paprika, boontjes en feta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Grieks
Ingredients: 2 stuk(s) Gele paprika; 16 stuk(s) Kerstomaten; 200 g Pasta, wit, ongekookt spirelli; 2 koffielepel(s) Olijfolie; 400 g Sperziebonen; 200 g Rucola; 150 g Fetakaas; 1 snufje(s) Peper; 1 snufje(s) Zout

Points®

Totale tijd

25 min

Voorbereidingstijd

5 min

Bereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Gele paprika

2 stuk(s)

Kerstomaten

16 stuk(s)

Pasta, wit, ongekookt

200 g, spirelli

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Sperziebonen

400 g

Rucola

200 g

Fetakaas

150 g

Peper

1 snufje(s)

Zout

1 snufje(s)

Instructies

Was de groenten en verwijder de zaadlijsten van de paprika. Snij de paprika’s in stukjes en halveer de tomaten. Kook de spirelli gaar. Laat afkoelen onder koud stromend water. Besprenkel hierna met olijfolie. Blancheer de boontjes 5 minuten in water. Spoel ze af onder koud water en laat ze afkoelen. Meng de boontjes, paprika, kerstomaten en rucola door de afgekoelde pasta. Verbrokkel de feta en strooi deze over de pasta. Breng op smaak met peper en zout.

Pastasalade met paprika, boontjes en feta

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Klassieke gehaktballen

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas