Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Pannenkoeken met spinazie-feta vulling door WW

Pannenkoeken met spinazie-feta vulling

12
Points®
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Lekker, gezond, hartig: pannenkoeken zijn simpelweg smaakvol. Met verse spinazie en feta is het een heerlijk voorjaarsgerecht

Ingrediënten

Bloem, tarwe

4 eetlepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper, zwart

1 snufje(s)

Melk, mager

60 milliliter

Ei

1 stuk(s)

Spinazie

300 g

Ui

2 klein(e)

Knoflook

1 teentje(s)

Bouillon, groente

50 milliliter

Fetakaas, light

60 g

Nootmuskaat

1 snufje(s)

Olie, zonnebloem

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Spoel de spinazie af en laat uitlekken. Pers de knoflook en snipper de uien. Fruit al deze ingrediënten in de groentebouillon. Meng de feta met de maïs en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
  2. Meng voor het deeg het meel met de melk, 40 ml water, het ei en een snufje zout. Verhit de olie in een pan en bak hierin twee dunne pannenkoeken goudbruin.
  3. Verdeel de spinazievulling over de twee pannenkoeken, rol ze op en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant