Pannenkoeken met spinazie-feta vulling

Name: Pannenkoeken met spinazie-feta vulling
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 4 eetlepel(s) Bloem, tarwe; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 snufje(s) Peper, zwart; 60 milliliter Melk, mager; 1 stuk(s) Ei; 300 g Spinazie; 2 klein(e) Ui; 1 teentje(s) Knoflook; 50 milliliter Bouillon, groente; 60 g Fetakaas, light; 1 snufje(s) Nootmuskaat; 1 koffielepel(s) Olie, zonnebloem

Points®

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

25 min

Bereidingstijd

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Lekker, gezond, hartig: pannenkoeken zijn simpelweg smaakvol. Met verse spinazie en feta is het een heerlijk voorjaarsgerecht

Ingrediënten

Bloem, tarwe

4 eetlepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper, zwart

1 snufje(s)

Melk, mager

60 milliliter

1 stuk(s)

Spinazie

300 g

2 klein(e)

Knoflook

1 teentje(s)

Bouillon, groente

50 milliliter

Fetakaas, light

60 g

Nootmuskaat

1 snufje(s)

Olie, zonnebloem

1 koffielepel(s)

Instructies

Spoel de spinazie af en laat uitlekken. Pers de knoflook en snipper de uien. Fruit al deze ingrediënten in de groentebouillon. Meng de feta met de maïs en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
Meng voor het deeg het meel met de melk, 40 ml water, het ei en een snufje zout. Verhit de olie in een pan en bak hierin twee dunne pannenkoeken goudbruin.
Verdeel de spinazievulling over de twee pannenkoeken, rol ze op en serveer.

Pannenkoeken met spinazie-feta vulling

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken