Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Pannenkoeken met spinazie-feta vulling

Name: Pannenkoeken met spinazie-feta vulling
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 4 eetlepel(s) Bloem; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 snufje Peper, zwart; 60 ml Melk, mager; 1 stuk(s) Ei; 300 g Spinazie; 2 hele Ui; 1 teentje(s) Knoflook; 50 ml Bouillon, groente; 60 g Fetakaas, light; 1 snufje Nootmuskaat; 1 koffielepel(s) Olie, zonnebloem

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

25 min

Bereidingstijd

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Lekker, gezond, hartig: pannenkoeken zijn simpelweg smaakvol. Met verse spinazie en feta is het een heerlijk voorjaarsgerecht

Ingrediënten

Bloem

4 eetlepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper, zwart

1 snufje

Melk, mager

60 ml

1 stuk(s)

Spinazie

300 g

2 hele

Knoflook

1 teentje(s)

Bouillon, groente

50 ml

Fetakaas, light

60 g

Nootmuskaat

1 snufje

Olie, zonnebloem

1 koffielepel(s)

Instructies

Spoel de spinazie af en laat uitlekken. Pers de knoflook en snipper de uien. Fruit al deze ingrediënten in de groentebouillon. Meng de feta met de maïs en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
Meng voor het deeg het meel met de melk, 40 ml water, het ei en een snufje zout. Verhit de olie in een pan en bak hierin twee dunne pannenkoeken goudbruin.
Verdeel de spinazievulling over de twee pannenkoeken, rol ze op en serveer.

Pannenkoeken met spinazie-feta vulling

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Klassieke gehaktballen

Tomatensoep met peterselie

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Homemade ontbijtgranola

Sappige appel-perencake

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!