Omelet met peer en geitenkaas
8
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 25 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ui
1 stuk(s)
Peer
1 stuk(s)
Walnoten
10 g, 2 koffielepels gehakt
Olie
1 koffielepel(s)
Ei
2 stuk(s)
Melk, mager
15 milliliter
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Majoraan
1 koffielepel(s)
Spinazie
40 g, baby
Geitenkaas, vers, zachte
1 portie(s)
Geitenkaas, vers, zachte
25 g
Bereidingswijze
1
Snij de ui in ringen en de peer in dunne partjes. Rooster de walnoten in een droge pan met antiaanbaklaag en haal eruit.
2
Verhit de olie in de pan. Kluts de eieren met melk, breng op smaak met peper, zout en majoraan en laat ca. 5 minuten op laag vuur stollen.
3
Verdeel de spinazie, ui, peer, geitenkaas, kiemgroente en walnoten over een helft van de omelet. Sprenkel de ahornsiroop erover, bestrooi met peper en zout en vouw de omelet dubbel
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.