Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Linzensalade met druiven en walnoten door WW

Linzensalade met druiven en walnoten

4
Points®
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
30 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Linzen, gedroogd

200 g, Puy-linzen

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Gele paprika

1 stuk(s)

Druiven, witte

100 g, pitloos

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Balsamicoazijn

3 eetlepel(s), donkere

Walnoten

30 g, grof gehakt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de linzen gaar en laat ca. 10 minuten afkoelen. Schil en rasp de wortels. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes. Was en halveer de druiven.
  2. Meng voor de dressing de olie met azijn, peper en zout en meng met de wortel, paprika, druiven, walnoten en linzen. Serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant