Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Kalkoenreepjes met aardappelpuree en broccoli door WW

Kalkoenreepjes met aardappelpuree en broccoli

10
10
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

300 g

Melk, mager

60 ml

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak)

Broccoli

250 g

Rode paprika

1 hele

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Bouillon, groente

60 ml

Instructies

  1. Snijd 300 g aardappelen in blokjes, kook in 20 minuten gaar en giet af. Stamp de aardappelen, roer er 2 eetlepels magere melk door en breng op smaak met zout en nootmuskaat. Kook 250 g broccoliroosjes in ca. 5 minuten beetgaar en giet af.
  2. Snijd 1 paprika in reepjes en bak met de broccoliroosjes in 1 koffielepel olie. Bestrooi met peper en zout.
  3. Snijd 130 g kalkoenfilet en 1 ui in stukjes en bak in 1 koffielepel olie. Bestrooi met peper en zout. Schenk er 60 ml groentebouillon en 2 eetlepels magere melk bij, laat nog eens ca. 10-15 minuten zachtjes koken en breng op smaak met peper en zout.
  4. Serveer de kalkoenreepjes met puree en broccoli.

Misschien ook interessant