Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Gnocchi in cheeseburgerstijl door WW

Gnocchi in cheeseburgerstijl

15
Point(s)
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Rode ui

1 grote

Aardappelgnocchi

100 g

Spitskool

1 portie(s), halve

Augurken, zoetzuur

2 middelgroot/middelgrote

Tomaat

1 middelgroot/middelgrote

Olie

1 koffielepel(s)

Rundvlees, tartaar, rauw

150 g

Paprikapoeder

½ koffielepel(s)

Bouillon, groente

200 ml

Mosterd

1 koffielepel(s)

Ketchup

1 eetlepel(s)

Geraspte kaas, tot 30+

1 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snij de ui in ringen. Verwijder de stronk van de spitskool en snij de kool in dunne repen. Snij de augurken in plakjes. Snij de tomaat in kleine blokjes.
  2. Verhit de olie in een pan op hoog vuur en bak de americain/tartaar. Voeg de uienringen toe en bak kort mee. Voeg de spitskoolreepjes toe. Breng op smaak met peper, zout en het paprikapoeder. Blus af met de bouillon en laat ca. 10 minuten zachtjes koken. Voeg de mosterd, de ketchup, de tomaat en de augurk toe.
  3. Kook de gnocchi zoals aangegeven op de verpakking gaar, schep met een schuimspaan uit het water en voeg toe aan het spitskoolmengsel. Breng op smaak met peper en zout. Bestrooi met de kaas, laat kort smelten en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant