Gevulde kipfilet met spek en spinazie
6
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 5 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Spinazie
400 g
Ontbijtspek
60 g, gerookt
Roomboter, ongezouten
2 koffielepel(s)
Kipfilet, rauw
480 g, 4 stuks à 120 g
Mozzarella, light
125 g, in 4 plakken
Olie
1 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180° C.
2
Bak de spinazie op een hoog vuur kort aan in de boter en laat slinken. Kruid met peper en zout.
3
Snij de kipfilets horizontaal net niet helemaal door. Vouw open en kruid de binnen- en buitenkant met peper en zout. Vul met de spinazie en mozzarella.
4
Omwikkel de kipfilets met de plakjes spek. Bak ze kort aan in de olie en laat verder garen in de oven.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.