
Gekruide forel uit de oven met komkommerrisotto
Ingrediënten
Bouillon, groente
500 milliliter
Komkommer
350 g
Sjalot
1 hele
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Risottorijst, ongekookt
250 g
Wijn, wit, droog
125 milliliter
Citroen
1 stuk(s), biologisch
Peterselie
1 bosje(s)
Bieslook
1 bosje(s)
Dille
1 bosje(s)
Waterkers
1 portie(s), 1 bakje
Forel, rauw
800 g, schoongemaakt
Kervel
1 hoeveelheid (naar smaak), 1 bosje
Tomaat
1 middelgroot/middelgrote