Aziatisch groentepannetje met noedels

Name: Aziatisch groentepannetje met noedels
Prep time: 13 min
Cook time: 17 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 klein(e) Lente-ui; 150 g Kipfilet, rauw; 1 stukje(s) Gemberwortel (ca. 2 cm); 150 g Courgette; 1 koffielepel(s) Olie (sesam); 3 eetlepel(s) Sojasaus; 100 g Peultjes diepvries; 60 g Volkoren noedels, ongekookt; 2 koffielepel(s) Koriander; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

30 min

Voorbereidingstijd

13 min

Bereidingstijd

17 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Lente-ui

2 klein(e)

Kipfilet, rauw

150 g

Gemberwortel

1 stukje(s), (ca. 2 cm)

Courgette

150 g

Olie

1 koffielepel(s), (sesam)

Sojasaus

3 eetlepel(s)

Peultjes

100 g, diepvries

Volkoren noedels, ongekookt

60 g

Koriander

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Was de lente-uitjes en snij in ringetjes. Dep de kipfilet droog en snij in blokjes. Schil en rasp de gember. Snij de courgette in blokjes.
Verhit de sesamolie in een pan op hoog vuur, bak de kip 5-6 minuten rondom, breng op smaak met peper en zout en haal uit de pan. Bak de gember ca. 1 minuut in het braadvocht en blus af met de sojasaus. Voeg de courgette en de peultjes toe en laat 8-10 minuten garen.
Kook de noedels gaar en giet af. Voeg de lente-ui, de kip en de noedels toe aan de groenten en verwarm. Breng op smaak met peper en zout, bestrooi met de koriander en serveer.

Aziatisch groentepannetje met noedels

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Currypannetje met rijst en kipfilet

Witte bonenpannetje met paprika en tomaat

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel