Worteltjes met rode poon en aardappelpuree

12
8
2
SmartPoints waarde per portie

Ingrediënten & instructies

Wortel

6 middelgroot/middelgrote

Peterselie

1 eetlepel(s)

Margarine, vast, 80% v.g.

1 koffielepel(s)

Rode poon, bereid

120 g

Aardappelen, gekookt

250 g

Melk, mager

100 ml

Nootmuskaat

1 snufje

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Notities

Snijd de wortelen in plakjes en kook ze even in lichtgezouten water. Verhit de margarine in de pan en stoof de wortel met de gehakte peterselie. Pureer de gekookte aardappelen met de melk en breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Serveer met de (op een bakvel) gebakken vis.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!