Foto van Witte bonenpannetje met paprika en tomaat door WW

Witte bonenpannetje met paprika en tomaat

2
Point(s)
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ui

1 stuk(s)

Groene paprika

2 stuk(s)

Knoflook

1 teentje(s)

Tomaat

250 g

Olie

2 koffielepel(s)

Tomatenpuree

1 eetlepel(s)

Bouillon, groente

150 ml

Bonenkruid

1 koffielepel(s), gedroogd

Witte bonen, uit blik

225 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Pel de ui. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij met de ui in reepjes. Snij de knoflook in dunne plakjes. Was de tomaten en snij in blokjes.
  2. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui, de paprika en de knoflook 2-3 minuten. Voeg de tomatenpuree toe en bak kort mee. Voeg de tomaten toe en blus af met de bouillon. Roer het bonenkruid erdoor, breng aan de kook en laat ca. 15 minuten garen.
  3. Spoel de witte bonen af, laat uitlekken, voeg toe aan de pan en verwarm ca. 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout en serveer.