12 conseils pour tes repas au resto

Tu as prévu un resto ce soir et tu angoisses déjà à l'idée d'exploser l'addition SmartPoints? Ne panique pas! Avec quelques astuces malignes tu pourras profiter de ta soirée tout en respectant ton budget!

1. Calme le loup
Si tu arrives au restaurant avec les crocs, tu risques fort d'avoir un peu de peine à te maîtriser au moment de la commande. Pour éviter de finir la soirée le ventre beaucoup trop plein et la conscience lourde car, la faim de tenaillant, tu as fini par manger une bruschetta, des pâtes carbonara et un tiramisù pour le dessert (plus le pain picoré en attendant que ta bruschetta arrive), prépare le terrain à l'avance. Mange une petite collation légère à quatre ou cinq heures, comme par exemple une galette de riz, une banane, un yogourt maigre ou des bâtonnets de légumes! Ta faim ainsi apaisée, tu auras plus de chances de faire des bons choix en toute conscience.

2. Prends de l'avance
Une petite voix te dit que même si tu t'es super bien préparé mentalement, tu ne résisteras pas à l'envie de prendre une croûte au fromage plutôt qu'une dorade aux légumes, au moment où le serveur viendra prendre la commande. Parce qu'après tout tu ne vas pas au restaurant tous les jours et qu'on ne vit qu'une fois et que tu l'as bien mérité et qu'en plus la croûte au fromage est quand même vachement moins chère que la dorade. (Non, tu n'es pas seul(e) on fait tous ça). Mais la encore, tu peux te préparer! La plupart des restaurants publie leur menu sur Internet. Profites-en pour jeter un oeil à la carte en avance! Tu pourras ainsi, au calme (idéalement juste après ton repas de midi histoire que ça soit ta tête qui parle et pas ton estomac vide), choisir le plat qui te fera plaisir et qui se glissera sans dommages collatéraux dans ton budget SmartPoints.

3. Premier servi
Fais une petite entorse à la bienséance et ne te gène par pour passer devant tout le monde au moment de prendre la commande. Ainsi tu ne te laissera pas influencer par les autres et tu éviteras un éventuel moment critique du type «Y a déjà trois cordons bleu/frites, j'en mets un quatrième?».

4. Évite les menus
Sur le papier, les menus entrée-plat-dessert ont tout pour plaire. En plus d'être alléchants, ils sont souvent économiques. Oui sauf qu'à la fin non seulement l'addition SmartPoints est salée, mais tu as sûrement mangé plus (voir beaucoup plus) que ta faim! Tu as donc tout intérêt à commander à la carte. Tu pourras mieux maîtriser ce que tu manges et décider plat après plat si tu as encore faim. Et il y a de fortes chances que tu finisses quand même par faire des économies.

5. Dico du resto
Évite les plats qui contiennent les mots: frits, gratiné, crémeux, monté au beurre, pané, en croûte et privilégie les, grillés, pochés, vapeur, en papillote, qui se glisseront beaucoup plus harmonieusement dans ton budget.

6. Au naturel
Plus les aliments sont naturels, plus ils sont bons pour toi et ta ligne. Les légumes n'ont pas besoin d'être noyés dans la sauce ou gratinés pour avoir bon goût. La viande elle non plus n'a pas forcément besoin d'être panée ou enrobée de pâte feuilletée. Renseigne-toi et choisis des restaurants qui privilégient les produits frais et qui les subliment au lieu de les noyer sous des tonnes de sauce, car, après tout, c'est là tout l'art de la cuisine.  

7. Retour à la corbeille
Le piège de la corbeille de pain est un classique. Même si on ne veut pas en manger, une minute d'inattention et notre main finit toujours invariablement par en attraper une tranche, et nos dents par mordre dedans. Car ne nous voilons pas la face, il est probablement plus facile d'arrêter de fumer ou de ne pas regarder toute la saison de Mad Men d'un coup que de ne pas toucher à la corbeille de pain au restaurant. Alors pour ne pas céder à la tentation, éloigne-la en renvoyant aussitôt le vil pain tentateur de là où il est venu.

8. Garde un oeil sur les quantités
Qu'il s'agisse de l'entrée ou du plat principal, enquiers-toi de la taille des plats et demande, au besoin, une petite portion. Résiste aussi à la tentation de finir ton assiette. Certes tu as payé pour ton repas, mais si tu te forces à tout manger alors que tu n'as plus faim, tu risques de payer une deuxième fois, sur la balance. Apprendre à gérer sa faim, c'est un travail de tous les jours et, on te l'accorde, l'exercice est particulièrement difficile au restaurant. Cela dit, si tu n'as pas envie de gâcher ta nourriture, demande un doggy bag! De plus en plus de restaurants proposent cette option. En emportant tes restes, non seulement tu évites qu'ils finissent à la poubelle, mais tu t'assures un repas pour le lendemain alors ne fais pas le/la timide.

9. A tes souhaits!
Tu es tenté par un plat mais tu ne sais pas trop à quelle sauce tu devoir le manger? Pose la question! Renseigne-toi sur la préparation des plats qui t'intéressent et ose demander quelques modifications, comme par exemple, un peu plus de légumes, la sauce à part ou des pommes de terre à la place des frites.

10. Fais preuve de modération
Un bon verre de vin avec un bon repas, c'est presque un must. Alors pas question d'y renoncer, si tu en as envie. Cela dit, l'alcool est très gourmand en SmartPoints, alors garde le contrôle de ton verre. Et si la soirée se prolonge, alterne entre verre de vin et verre d'eau pour garder les idées claires.

11. Finis en beauté
Non, tu n'es pas obligé de terminer ton repas avec un dessert! Cela dit, si tu as vraiment envie de sucré, opte pour un dessert à base de fruits, ou un sorbet par exemple. Tu peux aussi partager un dessert. A ce stade du repas, tu n'auras de toute façon sûrement plus vraiment faim.

11. Un petit digestif?
Oui, mais pas celui que tu crois! La solution pour mieux digérer, ne se trouve pas dans un verre de vieille prune (sors-toi ça de la tête, c'est un pur mythe) mais dehors au grand air. Alors après le repas, si le temps le permet, va faire un petit tour. Tu oxygéneras tes cellules et tu en profiteras pour gagner quelques ActivPoints au passage.

12.Fais bien l'addition
Note tout ce que tu as bu et mangé, et surtout si tu penses que tu as dépassé ton budget. C'est hyper important pour t'aider à prendre conscience de ce que tu manges. Si la facture est salée, ne désespère pas. Tu feras mieux la prochaine fois. L'important c'est de repartir du bon pied et de te tenir à ton budget dès le lendemain, pour compenser!