Teriyaki-Nudel-Wok mit Krevetten

Name: Teriyaki-Nudel-Wok mit Krevetten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Crevetten, geschält; 4 EL Teriyaki Sauce; 300 g Kefen; 0.5 Bund Frühlingszwiebeln; 2 Stück, mittel Karotten; 1 TL Öl, Rapsöl; 300 ml Gemüsebouillon, zubereitet (1 TL Instantpulver); 120 g Mie-Nudeln, trocken; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 2 Messerspitze(n) Chiliflocken

Points®

Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Zutaten

Crevetten, geschält

250 g

Teriyaki Sauce

4 EL

Kefen

300 g

Frühlingszwiebeln

½ Bund

Karotten

2 Stück, mittel

Öl, Rapsöl

1 TL

Gemüsebouillon, zubereitet

300 ml, (1 TL Instantpulver)

Mie-Nudeln, trocken

120 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Chiliflocken

2 Messerspitze(n)

Anleitung

Krevetten abspülen und trocken tupfen. 2 Esslöffel Teriyakisauce mit Krevetten in einen Gefrierbeutel geben, vorsichtig vermischen und ca. 15 Minuten im Kühlschrank marinieren. Kefen und Lauchzwiebeln waschen. Kefen halbieren und Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Karotten schälen und in Stifte schneiden.
Krevetten abtropfen lassen. Öl in einem Wok erhitzen, Krevetten darin ca. 2–3 Minuten rundherum anbraten und herausnehmen.
Kefenhälften mit Karottenstiften im Bratensatz ca. 2–3 Minuten anbraten und mit Bouillon ablöschen. Nudeln dazugeben und ca. 5 Minuten garen. Krevetten und Lauchzwiebelringe unterheben und kurz erwärmen. Teriyaki-Nudel-Wok mit restlicher Teriyakisauce, Salz und Chiliflocken würzen und servieren.

Teriyaki-Nudel-Wok mit Krevetten

Zutaten

Anleitung

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