Teriyaki-Nudel-Wok mit Krevetten
10
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Crevetten, geschält
250 g
Teriyaki Sauce
4 EL
Kefen
300 g
Frühlingszwiebeln
½ Bund
Karotten
2 Stück, mittel
Öl, Rapsöl
1 TL
Gemüsebouillon, zubereitet
300 ml, (1 TL Instantpulver)
Mie-Nudeln, trocken
120 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Chiliflocken
2 Messerspitze(n)
Anleitung
1
Krevetten abspülen und trocken tupfen. 2 Esslöffel Teriyakisauce mit Krevetten in einen Gefrierbeutel geben, vorsichtig vermischen und ca. 15 Minuten im Kühlschrank marinieren. Kefen und Lauchzwiebeln waschen. Kefen halbieren und Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Karotten schälen und in Stifte schneiden.
2
Krevetten abtropfen lassen. Öl in einem Wok erhitzen, Krevetten darin ca. 2–3 Minuten rundherum anbraten und herausnehmen.
3
Kefenhälften mit Karottenstiften im Bratensatz ca. 2–3 Minuten anbraten und mit Bouillon ablöschen. Nudeln dazugeben und ca. 5 Minuten garen. Krevetten und Lauchzwiebelringe unterheben und kurz erwärmen. Teriyaki-Nudel-Wok mit restlicher Teriyakisauce, Salz und Chiliflocken würzen und servieren.
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