Salbeilachs mit Kartoffeln und Broccoli
Zutaten
Kartoffeln
1000 g, klein
Öl, Rapsöl
3 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Lachs, roh
600 g
Salbei
6 Blatt(Blätter)
Zitronen
½ Stück, unbehandelt
Knoblauch
2 Zehe(n)
Broccoli
1 Stück
Cocktailtomaten
300 g
Zwiebel
1 Stück, klein
Balsamicoessig
2 EL, hell
Senf, klassisch
2 TL
Kichererbsen (Konserve)
265 g, (Abtropfgewicht)
Parmesan/Grana Padano
2 EL, gerieben
Kräuter
2 EL, gehackt (z. B. Petersilie, Thymian, Oregano)