1

200 g Mehl, Margarine, Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben und 1 Min./Teigknetstufe kneten. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 20 Minuten kalt stellen. Haselnüsse, Kürbiskerne und Pinienkerne in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.

2

Arbeitsfläche mit restlichem Mehl bestäuben und Teig dar- auf rund ausrollen. Eine mit Backpapier ausgelegte Tarteform (Ø 26 cm) mit Teig auskleiden und dabei einen 2 cm hohen Rand formen. Teig mit einer Gabel mehrfach einstechen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten vorbacken.

3

Kürbis waschen, halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen. Kürbis in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Mozzarella trocken tupfen, in den Mixtopf geben und 4 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Rahm, Eier, Rosmarin, Muskatnuss, Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazugeben und 5 Sek./Stufe 3 verrühren. Kürbis mit dem Spatel unterheben. Kürbismischung in der Tarteform verteilen, mit Nussmischung bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen. Tarte in Stücke schneiden und servieren.