Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Ei
6
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Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
50 min
Portion(en)
4
Zutaten
Kartoffeln
500 g
Karotten
300 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Broccoli
1 Stück
Zucchini
1 Stück, klein
Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)
2 TL
Mehl, Weissmehl
1 EL
Milch, teilentrahmt, bis 1.5% Fett
150 ml
Gemüsebouillon, zubereitet
150 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Senf, klassisch
1 TL
Thymian
1 EL
Muskatnuss
1 Messerspitze(n)
Eier, Hühnereier
4 Stück, mittel
Käse, gerieben, fettreduziert
80 g