Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 5.800 Rezepte!
Poulet-Ananas-Curry mit Reis

Poulet-Ananas-Curry mit Reis

7
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4

Zutaten

Reis, Vollkornreis, trocken

200 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pouletbrust, roh

300 g

Pfeffer

1 Prise(n)

Knoblauch

1 Zehe(n)

Schalotten

2 Stück

Öl, Olivenöl

1 TL

Ananas (Konserve ohne Zucker/Sirup/Fruchtsaft)

100 g

Currypulver

1 TL

Gemüsebouillon, zubereitet

150 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Ingwer

1 Prise(n)

Kreuzkümmel

1 Prise(n)

Saurer Halbrahm, bis 18% Fett

4 EL

Koriander

2 Zweig(e)

Anleitung

  1. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Pouletbrust in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch pressen, Schalotten fein würfeln.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Poulet darin anbraten. Schalotten und Knoblauch dazugeben und glasig dünsten. Ananasstücke und Curry ebenfalls darin anschwitzen und alles mit Bouillon ablöschen, mit Ingwer, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 15 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.
  3. Pfanne vom Herd nehmen und Rahm unterrühren. Koriander grob hacken. Poulet-Ananas-Curry mit Reis und Koriander servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein