Foto Alu Gobhi aus dem Ofen von WW

Alu Gobhi aus dem Ofen

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PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
4 Std. 55 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
4 Std. 45 min
Portion(en)
4

Zutaten

Kartoffeln

800 g

Blumenkohl

400 g

Zwiebel

1 Stück, gross

Ingwer

10 g

Knoblauch

2 Zehe(n)

Kreuzkümmel

1½ TL

Kurkuma

¾ TL

Garam Masala

½ TL

Cayennepfeffer

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Limettensaft

1 EL

Koriander

10 g

Anleitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen (Stufe 6/7). Ein grosses Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer grossen Schüssel Kartoffeln, Blumenkohl, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Olivenöl, Kreuzkümmel, Kurkuma, Garam Masala, Cayenne-Pfeffer und Salz gut vermischen.
  3. Die Gemüse gleichmässig auf dem Backblech verteilen. Die Gemüse ca. 45 Min. braten, bis sie goldbraun und zart sind, nach der halben Garzeit umrühren.
  4. Mit dem Limonensaft beträufeln und mit dem gehackten Koriander bestreuen, dann servieren.