Foto Pumpernickeltaler mit dreierlei Cremes von WW

Pumpernickeltaler mit dreierlei Cremes

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Portion(en)
18

Zutaten

Tomaten, getrocknet, mariniert im Öl

4 Stück

Bohnen, weiss (Konserve)

3 EL

Limettensaft

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kreuzkümmel

1 Prise(n)

Basilikum, frisch

1 EL, gehackt, gehackt

Gurke, Salatgurke

1 Stück, gross, Mini-

Frischkäse nature light, bis 5% Fett absolut

3 EL

Schnittlauch, frisch

3 TL, gehackt, -ringe

Dill

1 TL, gehackt

Avocado

30 g, Fruchtfleisch

Chiliflocken

1 Prise(n)

Joghurt, Magerjoghurt, nature, bis 0.5% Fett

2 EL

Pumpernickel

18 Scheibe(n), klein, Ringe

Cocktailtomaten

3 Stück

Lachs, geräuchert

60 g

Geflügelbrust, geschnitten

40 g

Anleitung

  1. Für die erste Creme getrocknete Tomaten abtropfen lassen, mit Bohnen, 1 TL Limettensaft, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel pürieren und mit Basilikum verrühren. Für die zweite Creme Gurke waschen, Kerne mit einem Löffel entfernen, Gurke fein würfeln und mit Frischkäse, 1 TL Schnittlauch, Dill, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Für die dritte Creme Avocadofruchtfleisch mit restlichem Limettensaft, Chiliflocken, Salz und Pfeffer pürieren und mit Joghurt verrühren. Je 6 Pumpernickeltaler mit einer der Cremes bestreichen.
  3. Tomaten waschen und halbieren. Räucherlachs und geschnittene Geflügelbrust in je 6 Stücke teilen. Erste Creme mit Tomatenhälften belegen, zweite Creme mit Räucherlachs und dritte Creme mit Geflügelbrust belegen. Pumpernickeltaler mit restlichem Schnittlauch bestreuen und servieren.

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