Foto Käse-Pesto-Sandwich mit Tomaten von WW

Käse-Pesto-Sandwich mit Tomaten

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Rucola

50 g

Basilikum, frisch

½ Bund

Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet

50 ml, (2 Prisen Instantpulver)

Sonnenblumenkerne

2 EL

Gouda, fettreduziert

80 g, gerieben

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Tomaten, frisch

2 Stück

Brot, Vollkorntoastbrot

8 Scheibe(n), klein

Anleitung

  1. Für das Pesto Rucola mit Basilikum waschen, trocken schütteln, mit Bouillon und Sonnenblumenkernen pürieren, mit Käse verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
  2. Toastbrotscheiben mit Käse-Pesto-Masse bestreichen, die Hälfte der Toastbrotscheiben mit Tomatenscheiben belegen und mit restlichen Toastbrotscheiben abdecken. Käse-Pesto-Sandwich auf dem Rost ca. 6–8 Minuten von jeder Seite grillen und nach Wunsch mit kleinen Holzspiessen fixiert servieren.

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