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Photo of Recette revue et corrigée: Poulet frit au four du sud des États-Unis by WW

Recette revue et corrigée: Poulet frit au four du sud des États-Unis

4
Points® value
Total Time
35 min
Prep
15 min
Cook
20 min
Serves
4
Difficulty
Moderate
Notre thème cette semaine : des recettes « Je ne peux pas croire que je suis au régime ». Notre poulet frit au four était un choix évident dans cette catégorie!

Ingredients

Farine blanche

½ tasse(s)

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Piment de cayenne

⅛ cuillère(s) à thé

1 % de babeurre faible en gras

3 oz

Miettes de flocons de maïs

¾ tasse(s)

Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit

1 livre(s), quatre morceaux de 110 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 185 °C (365 °F). Vaporiser légèrement un plat allant au four de 20 x 20 x 5 cm (8 x 8 x 2 po) d'enduit à cuisson antiadhésif. Réserver.
  2. Mélanger la farine, le sel et le poivre de Cayenne dans un bol moyen. Placer le babeurre et la chapelure de flocons de maïs dans deux différents bols peu profonds.
  3. Rouler les demi-poitrines de poulet dans la mixture de farine et bien les enrober de chaque côté. Ensuite, tremper le poulet dans le babeurre, puis dans la chapelure.
  4. Placer les poitrines de poulet dans le plat huilé. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre et ait perdu sa teinte rosée, soit environ 20 minutes (il n'est pas nécessaire de retourner le poulet pendant la cuisson). Donne 1 poitrine par portion.

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