
Poulet à l'indienne aux épinards, pommes de terre et pois chiches
Ingredients
Pomme de terre, rouge, blanche
10 oz, rouge, coupé en morceaux d'1,25 cm
Huile d'olive
3 cuillère(s) à thé
Ail émincé
2 cuillère(s) à thé
Pois chiches en conserve non égouttés
15½ oz, rinsé et égoutté
Épinards, non cuits
10 oz, petit
Sel de table
1 cuillère(s) à thé, répartis
Piment de cayenne
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Yogourt, à faible teneur en MG, nature
8 oz
Cumin moulu
2 cuillère(s) à thé
Coriandre moulue
1 cuillère(s) à thé
Cardamome moulue
¼ cuillère(s) à thé
Gingembre haché
¼ cuillère(s) à thé
Zeste de citron
2 cuillère(s) à thé
Cannelle moulue
¼ cuillère(s) à thé
Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit
1 livre(s), 4 côtelettes de 110 g