Pesto à la menthe et au basilic
Total Time
10 min
Prep
10 min
Cook
0 min
Serves
8
Difficulty
Easy
Ce pesto fait bon usage de l’abondante récolte de menthe de votre jardin. Il convient aux salades de pâtes ou pour garnir des tomates fraîches.
Ingredients
Feuilles de menthe
3 tasse(s), fraîches, tassées
Basilic frais
1 tasse(s), frais, tassé
Bouillon de poulet en conserve
¼ tasse(s)
Huile d'olive
2 cuillère(s), extra-vierge
Noix de pin
2 cuillère(s)
Ail
2 gousse(s), moyennes
Jus de citron frais
1 cuillère(s) à soupe
Sel kasher
1 cuillère(s) à thé
Flocons de piment, rouge, broyé
¼ cuillère(s) à thé, ou au goût
