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Photo of Linguines en sauce rosée aux palourdes by WW

Linguines en sauce rosée aux palourdes

7
Points® value
Total Time
20 min
Prep
10 min
Cook
10 min
Serves
4
Difficulty
Easy
Ce plat italien se fait avec des palourdes, plus légères que les saucisses... Pour un apport en fibres, ajoutez des légumes et des pâtes de blé entier.

Ingredients

Vin de xérès de cuisine

2 cuillère(s) à soupe

Oignon(s)

1 petit(s), hâché

Ail émincé

1 cuillère(s) à thé

Sauce tomate en conserve

2 tasse(s)

Palourdes en conserve

10 oz, égoutté

Linguinis non cuits

½ livre(s), ou autre type de pâtes de votre préférence, cuites selon les instructions indiquées sur le paquet

Instructions

  1. Mélanger le xérès sec, l'oignon et l'ail dans une grande poêle vaporisée d'enduit à cuisson. Cuire jusqu'à ce que le mélange soit tendre, environ 5 minutes.
  2. Ajouter la sauce et les palourdes. Cuire à feu moyen vif, jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud, environ 5 minutes.
  3. Verser la sauce rosée aux palourdes sur les pâtes très chaudes et servir. Donne environ 375 ml (1 ½ tasse) par personne.

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