Foto van Toscaanse sandwiches met varkensfilet door WW

Toscaanse sandwiches met varkensfilet

7
7
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
27 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
12 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Deze originele gevulde pitabroodjes vol geur en smaak nemen je mee op reis naar Italië. Een lunch om van te watertanden.

Ingrediënten

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Mosterd

2 koffielepel(s)

Worcestershire saus

1 eetlepel(s)

Knoflook

1 teentje(s)

Rozemarijn

1 takje(s)

Varkensfilet, rauw

200 g

Aubergine

1 middelgroot/middelgrote, in plakjes

Paprika, alle kleuren

1 g, in stukjes

Olijven

8 stuk(s)

Pita, wit

4 stuk(s), groot

Sla

1 zakje(s)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op de grillstand.
  2. Meng de olie, de mosterd, de Worcestershire saus, het uitgeknepen teentje knoflook en de rozemarijn goed door elkaar. Zet apart.
  3. Laat de varkensfilet 3 minuten aan elke kant grillen tot het vlees gaar is. Gril ook de aubergineplakjes 2 minuten per kant en de pitabroodjes 1 minuut per kant.
  4. Verdeel het vlees, de aubergine en de saus over de vier pitabroodjes. Voeg de olijven, de stukjes paprika en de slablaadjes toe. Eet smakelijk!

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!