Foto van Pizza met rucola door WW

Pizza met rucola

5
5
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 30 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Rucola heeft een rijk aroma en een waterkersachtige smaak. De pittige smaak is ideaal in combinatie met de overige ingrediënten voor deze pizza.

Ingrediënten

Pizzadeeg

500 g, (zie notities onderaan dit recept)

Tomaat

400 g

Tomaat, uit blik, gepeld

300 g, in blokjes

Tomatenpuree

3 eetlepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Oregano

2 koffielepel(s), gedroogd

Rucola

100 g

Parmezaan

100 g

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Leg het deeg in twee springvormen (diameter 28 cm) bekleed met een Weight Watchers bakvel en plaats in de oven. Bak gedurende 5 minuten.
  2. Was en snij de tomaten in plakjes. Meng de gepelde tomatenblokjes met de tomatenpuree, zout, peper en oregano. Verdeel deze saus over de pizzabodems. Bedek met de tomatenplakjes. Plaats in de oven en bak gedurende een dertigtal minuten. Was, droog en hak de rucola. Rasp de Parmezaanse kaas in schilfers. Verdeel de sla en de kaas over de pizza’s.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!