Foto van Pasta met pesto rosso door WW

Pasta met pesto rosso

10
10
10
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het SmartPoints® plan past.

Ingrediënten

Zongedroogde tomaten, zonder olie

4 stuk(s)

Bouillon, groente, bereid

100 ml

Pasta, ongevuld, ongekookt

130 g, farfalle

Basilicum, vers

½ bosje(s)

Tomaat

500 g, kerstomaten

Parmezaan

2 eetlepel(s), geraspt

Olie

3 ml

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Laat de zongedroogde tomaten ca. 10 minuten in de bouillon weken. Kook de pasta gaar. Pluk de blaadjes basilicum en halveer de kerstomaten. Laat voor de pesto de zongedroogde tomaten uitlekken en hou de bouillon apart. Pureer de basilicum met de zongedroogde tomaten, hazelnoten, Parmezaanse kaas, 65 ml bouillon en de olie. Breng op smaak met peper en zout.
  2. Meng de pasta met de pesto, schep de gehalveerde tomaten erdoor en garneer met basilicum.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!