Foto van Macadamiacupcakes door WW

Macadamiacupcakes

10
9
9
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Macadamianoten

1 stuk(s), (12 stuks, 30 g)

Margarine, vast, 60% v.g.

50 g, vloeibaar

Kristalsuiker

50 g

Vanillesuiker

1 zakje(s)

Kippenei

1 stuk(s)

Plattekaas, natuur (0% vet)

100 g

Melk, mager

4 eetlepel(s)

Bloem

115 g

Bakpoeder

1 koffielepel(s)

Chocolade, wit

30 g

Roomkaas, light

100 g

Poedersuiker

2 koffielepel(s)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Hak de macadamia’s fijn en hou 1 eetlepel ter garnering apart. Klop de vloeibare bak en braad met suiker en vanillesuiker tot een romig mengsel. Voeg het ei, de plattekaas en de melk toe. Meng de bloem met het bakpoeder en roer erdoor. Schep de macadamia’s erdoor.
  2. Bekleed een muffinvorm met papieren vormpjes en schep het beslag erin. Bak ca. 25-30 minuten in de oven, haal uit de oven en laat afkoelen.
  3. Laat de chocolade in de magnetron smelten en roer met de roomkaas en poedersuiker tot een glad mengsel. Doe het mengsel in een spuitzak, garneer de cupcakes met het roomkaasmengsel en de rest van de macadamia’s en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!