Foto van Kipnuggets met ananasdip door WW

Kipnuggets met ananasdip

5
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Kipfilet, rauw

800 g

Bloem

3 eetlepel(s)

Ei

1 stuk(s)

Melk, mager

2 eetlepel(s)

Cornflakes, natuur

60 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Ananas uit blik, op eigen sap

260 g

Ajuin

1 g

Kokosmelk

100 ml

Currypoeder

1 g

Citroensap

2 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snij 800 g kipfilet in stukken. Doe 3 eetlepels bloem in een schaal. Kluts 1 ei en 2 eetlepels magere melk in een tweede schaal. Verkruimel 60 g cornflakes en doe in een derde schaal. Bestrooi de kip met peper, zout en paprikapoeder. Wentel eerst door de bloem, dan door het ei en tot slot door de cornflakes. Leg de kipstukjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak in ca. 12-15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C krokant.
  2. Snij voor de dipsaus 1 blikje ananas (uitlekgewicht 260 g) in stukjes en snipper 1 ui. Breng met 100 ml kokosmelk aan de kook en breng op smaak met peper, zout, 1 koffielepel currypoeder en 1-2 koffielepels citroensap. Laat de dipsaus ca. 10 minuten inkoken en serveer bij de nuggets.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!