Foto van Feestelijke rijstsalade door WW

Feestelijke rijstsalade

6
5
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Rijst, ongekookt

250 g

Bouillon, groente, bereid

1000 ml

Maïs, gekookt

250 g

Paprika, alle kleuren

2 g, rood

Ham, gekookt, mager

200 g, in blokjes

Lente-ui

1 middelgroot/middelgrote, bosje

Dressing met yoghurt

100 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Azijn

1 eetlepel(s)

Instructies

  1. Kook 250 g ongekookte rijst in 1 liter groentebouillon zoals aangegeven op de verpakking beetgaar.
  2. Laat 250 g maïs (uit blik) uitlekken, snij 2 rode paprika’s en 200 g magere gekookte hesp in blokjes en 1 bosje lente-ui in ringetjes. Meng de rijst met de maïs, paprika, hesp en lente-ui. Meng met 100 g dressing met yoghurt en breng op smaak met peper, zout en azijn.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!