Foto van Aspergesalade met ham door WW

Aspergesalade met ham

4
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
5 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Asperges

200 g, groen

Doperwten, diepvries

150 g

Ham, rauw of gerookt

80 g, fijn, gerookt

Paprika, alle kleuren

1 g, rood

Yoghurt, mager

125 g

Mosterd

1 koffielepel(s)

Currypoeder

½ g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Was de asperges, schil het onderste gedeelte, snij in ca. 2 cm grote stukken en kook samen met de erwten in water in ca. 4-5 minuten gaar. Snij de ham in fijne repen. Was de paprika, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en snij in blokjes. Giet de asperges en doperwten af en meng met de ham en paprika.
  2. Maak een dressing van yoghurt, mosterd, currypoeder, peper en zout. Schep de dressing door de salade en laat ca. 10 minuten marineren. Breng de salade op smaak en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!