Zoet en pittig paprikapannetje
6
Points®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 20 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijke en pittige éénpansgerecht.
Ingrediënten
Paprika, alle kleuren
5 g
Rundsvlees, ossenhaas, rauw
450 g
Zilvervliesrijst, ongekookt
160 g, langkorrelrijst
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Tomatenpuree
1 eetlepel(s), (of avjar)
Bouillon, groente, bereid
250 milliliter
Sinaasappelsap, ongezoet
2 eetlepel(s)
Paprikapoeder
1 hoeveelheid (naar smaak), (1/2 koffielepel)
Pistachenoten, gepeld, ongezouten
10 g, (1 eetlepel, gehakt)
Bereidingswijze
1
Was de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes. Dep de ossenhaas droog en snij in reepjes. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking in lichtgezouten water.
2
Verhit de olie in een pan en bak de ossenhaasreepjes ca. 5 minuten rondom goudbruin. Breng op smaak met peper en zout. Roer de avjar erdoor. Voeg de paprikablokjes, bouillon en sinaasappelsap toe en laat 5 minuten sudderen. Breng op smaak met zout en paprikapoeder. Schep de rijst erdoor en verwarm kort mee. Bestrooi het paprikapannetje met pistachenootjes.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.